الشيف التنفيذي
إنضم الشيف يوسف إقليم الى الاكاديمية في عام 2018، وهو حاصل على شهادة دبلوم مهني في الطهي من المملكة المتحدة ولديه خبرة غنية في قطاعات الضيافة المختلفة في مطاعم فخمة، منتجعات، وفنادق خمس نجوم في المملكة المتحدة ودول الخليج والاردن. يشرف الشيف يوسف على سير عمل قسم الطهي وطاقمه التدريسي في الاكاديمية الى جانب اهتمامه بتطوير وصفات جديدة، تصميم قوائم طعام، تنظيم ورش عمل وفعاليات، تدريس مساقات عملية ومهام إدارية أخرى
