مدير الاكاديمية
انضم الشيف جاك روسيل الى الأكاديمية الملكية لفنون الطهي في عام 2014 وهو حاصل على درجة دبلوم احترافية في فنون الطهي من سويسرا في سنة 1978، بدأ الشيف جاك بالعمل في قطاع الفندقة حيث عمل لاكثر من 20 عاما
كشيف تنفيذي في العديد من فنادق الخمس نجوم في الشرق الاوسط و إفريقيا
يشرف الشيف جاك بصفته مدير الاكاديمية على سير عمل كافة أقسام الاكاديمية كما أنه يقوم بتدريس مساقات متعلقة بالإدارة والجودة للطلبة المقبلين على التخرج
