تم إطلاق برامج تدريب مهنية للشباب الأردني والسوري، تسهم في بناء المهارات التي يحتاجونها للحصول على عمل في قطاع الضيافة والطهي، بدعم من البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية ووزارة الخارجية والتنمية البريطانية وبتنفيذ من الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، يوم الأربعاء الموافق 20 تشرين الأول 2021 في مقر الأكاديمية في عمان.
وقد حضر فعالية إطلاق هذه البرامج السيد شون هيلهورست، رئيس الركيزة الاقتصادية في وزارة الخارجية والتنمية البريطانية، والسيد فيليب تير وورت، مدير البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية، الرئيس الإقليمي لمنطقة الشرق الأوسط، والسيد محمد القاسم، رئيس إدارة مجلس المهارات القطاعية لقطاع السياحة والضيافة. وحضر أيضاً العديد من ممثلي المؤسسات التي ترغب بالاستفادة وتوظيف هؤلاء المتدربين.
ومن جانبه قال مدير الأكاديمية الملكية لفنون الطهي، السيد جاك روسيل: “تفخر الأكاديمية اليوم بدعم أحدث برامجها بالتعاون مع البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية. فمنذ تأسيسها، وفقًا لرؤية جلالة الملك عبد الله الثاني، دائماً ما سعت الأكاديمية لتحقيق طرق ووسائل لدعم أولئك الذين يتمتعون بالشغف ويحلمون بالانضمام إلى هذا القطاع ولكن يعجزون عن تحمل التكاليف؛ من خلال برامج المنح الدراسية والرعايات المختلفة “
وأعرب مدير البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية، السيد فيليب تير وورت، أن هذا البرنامج التدريبي، الذي سيسهم في تطوير المهارات للجيل القادم من الخريجين، هو برنامجاً في غاية الأهمية لدعم انضمام الشباب إلى القوى العاملة وأيضًا لتعافي قطاع الضيافة ونموه بعد جائحة كورونا.
وفي إطار جهودها المستمرة لدعم قطاع الضيافة وتلبية احتياجات ومتطلبات القطاع، قدمت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي برامج التدريب التعليمية المهنية التي تهدف إلى تطوير الكفاءات المهنية والمعرفية بالوظائف المستهدفة في قطاعي الفنادق والمطاعم ضمن قطاع الضيافة. الهدف من هذه البرامج هو نقل هذه الكفاءات إلى المتدربين للقيام بعملهم باحترافٍ وكفاءة، ضمن برامج تدريبية مكثفة مدتها ثلاثة أشهر، حيث تم تصميم نموذج التدريب الفريد من نوعه و الذي يجمع بين الجانب النظري (مهارات الاتصال واللغة والمهارات الشخصية والمهنية) و الجانب العملي (المهارات التقنية) من قبل الأكاديمية الملكية لفنون الطهي وبتمويل من البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية.
