ليس كل شخص في هذا العالم يحب الطبخ. ومع ذلك ، هناك عالم رائع وراء ذلك ، أولئك الذين يحبون الطبخ محظوظون حقًا، وكذلك أسرهم.
إنها تجربة رائعة تجعلك سعيدًا وتجعل الآخرين سعداء أيضًا. إنها مهنة وهواية حيث يمكنك تذوق الكثير من المشاعر والسعادة والحيوية والأصالة لأنك تتعلم قصص وثقافات الدول لأنها تقدم الطعام دائمًا وفقًا لهويتها.
تم اكتشاف كل هذه المشاعر خلال فترة دراستي في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي وكانت تجربة حقيقية حيث تدرك أن الشهادة ليست الشرط الوحيد لتكون في وظيفة أحلامك في المطبخ ولكنها تشمل أيضًا المعرفة والمهارات و المشاعر.
كل ذلك أدى إلى امتلاك متجر المخبوزات الخاص بي.
إسراء برجاوي – صاحبة محل مخبوزات