امتحان ضابط الإرتباط بالتعاون مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء
يمثل الغرض من هذا الدليل في توفير المعلومات اللازمة للأشخاص المسؤولين عن سلامة الغذاء في المنشئات الغذائية، بهدف مساعدتهم في تدريب وتأهيل متداولي المواد الغئائية والمشرفين عليهم ومدراء خدمات تقديم الطعام، وذلك لضمان معرفتهم بأنظمة سلامة الغذاء ومعايير النظافة الواجب اتباعها اثناء العمل، وتطبيقها بالشكل الذي يضمن حماية صحة المستهلك.