الاستاذ الدكتور وجيه عويس حاصل على شهادة بكالوريوس في علم الاحياء من الجامعة الامريكية في بيروت في عام 1975 ، شهادة و شهادة ماجستير في مجال الكيمياء الحيوية من الجامعة الاردنية، وعلى شهادة الدكتوراة الدكتوراه في مجال علم الوراثة الجزيئية من جامعة ولاية واشنطن في الولايات المتحدة الامريكية.
بدأ عويس مهنته الاكاديمية كأستاذ مساعد ثم ترقى الى رتبة أستاذ مشارك ثم الى أستاذ دكتور في جامعة اليرموك في الاردن. و كان قد شغل عدة مناصب ادراية في نفس الجامعة وجامعات حكومية أخرى، حيث كان عميدأ لكلية العلوم في جامعة اليرموك )1994- 1998 ، نائباً لجامعة العلوم والتكنولوجيا (1998- 2003) ثم رئيسها (2003- 2011). ومن الجدير بالذكر أيضا أن الاستاذ وجيه هو عضوا في مجلس الاعيان وكان قد عيّن وزيراً للتعليم (2/2011-10/2011) ووزيراً للتعليم العالي والبحث العلمي لاحقاً (2012-2013).
علاوة على ذلك، كان الاستاذ الدكتور عويس عضواً مشاركاً في العديد من الهيئات العالمية منها الهئية العلمية للزراعة الاستوائية وشبه الاستوائية التابعة للجامعة الزراقة في جمهورية التشيك، لجنة العلوم والتكنولوجيا في البلدان النامية(COSTED) فرع المجلس الدولي للعلوم ، اليونسكو. وترأس أيضا العديد من اللجان والمجالس الوطنية منها مجلس التعليم، مجلس أمناء صندوق الملك عبدالله الثاني للتنمية ، اللجنة الاستشارية للتعليم والتعليم العالي والبحث العلمي، اللجنة الملكية الاستشارية لتطوير التعليم ، رئيس مجلس إدارة مستشفى الملك عبدالله الأول الجامعي ، رئيس اللجنة الوطنية لتنمية الموارد البشرية ، نائب رئيس مؤسسة سمو ولي العهد ، ويشغل حاليًا منصب رئيس مجلس إدارة الأكاديمية الملكية لفنون الطهي،غير أنه عضواً في عدد من الجمعيات العلمية مثل: جمعية المطفرات البيئية في الوليات المتحدة الامريكية وجمعية علم الاحياء الاردنية.
حصل عويس على “الميدالية التذكارية” من الجامعة التشيكية للزراعة في براغ، وشهادة الدكتوراه الفخرية في العلوم من معهد نيويورك للتكنولوجيا عام 2005.وهو أيضاً باحثاً في رصيده أكثر من 35 ورقة بحثية منشورة في مجلات علمية محكمة عالميّة و قد أشرف على أكثر من 45 طالب دراسات عليا.